Name: Pain d'épice
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 250 g de miel; 250 g de farine; 100 g de sucre en poudre; 1 sachet de levure chimique; 1 c.c d'anis en poudre; 1 c.c de muscade; 1 c.c de gingembre moulue; 1 c.c de 4 épices; 2 œufs; 10 cl de lait tiède

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Pain d'épice

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 1

Type de plat Goûter

Cuisine Française

Equipment

1 moule à cake
1 casserole
1 maryse
1 saladier (ou un robot pâtissier, Thermomix ou mixeur).

Ingrédients

250 g de miel
250 g de farine
100 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 c.c d'anis en poudre
1 c.c de muscade
1 c.c de gingembre moulue
1 c.c de 4 épices
2 œufs
10 cl de lait tiède

Instructions

Préparation:
Dans une casserole, faites tiédir le miel avec le lait sur feu moyen. Pendant ce temps, dans un saladier versez tous les ingrédients secs, ajoutez le lait/miel tout en remuant à l’aide d’un fouet et enfin incorporez les oeufs. Mélangez bien afin d’obtenir un mélange lisse.
Préchauffez le four à 160°C, versez la pâte dans un grand moule à cake, enfournez et cuire 1h/1h15 selon votre four.
Laissez refroidir le cake avant de démoulez. laissez reposez 24h minimum avant de le goûter.

Pain d’épice

Pain d'épice

Equipment

Ingrédients

Instructions

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