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cake marbré ultra bon et moelleux

Cake marbré

Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Type de plat Goûter
Cuisine Française

Equipment

  • 1 robot
  • 1 moule à cake de 28cm de long
  • 1 maryse
  • 2 poches à douilles

Ingrédients
  

  • 210 g de farine
  • 6 g de levure chimique
  • 20 g de poudre de cacao
  • 300 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre mou
  • 4 g de fleur de sel
  • 2 œufs
  • 200 g de crème fraiche liquide

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°C.
    Dans le bol du Thermomix, mettez tous les ingrédients sauf le cacao et mélangez 1min./Vit.7.
    Versez la moitié de la pâte dans une poche à douille, réservez.
    Dans le bol ajoutez le cacao en poudre à votre pâte restante, mélangez 30sec./Vit.7. Versez le contenu dans l'autre poche à douille.
    Graissez votre moule à cake, puis alterner les couches de pâte jusqu'à épuisement puis tapoter le moule sur le plan de travail afin de créer la marbrure.
    Enfournez et cuire 1h.
    A la sortie du four, attendez que cela refroidisse avant de démouler.
    Le plus difficile, c'est de résister à ne pas croquer dedans !