mikado

Mikados

Temps de préparation 35 min
Temps de cuisson 12 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 12 biscuits

Equipment

  • 1 plaque alu
  • 1 toile de cuisson ou papier sulfurisé
  • 1 rouleau à pâtisserie
  • 1 cul de poule
  • 1 foeut

Ingrédients
  

  • 20 g de sucre
  • 20 g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 100 g de farine
  • 150 g de chocolat
  • 1 c.à café arôme de vanille
  • 1 récipient haut type verre

Instructions
 

  • Mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre. Ajoutez l’arôme, l’œuf et mélangez. Ajoutez la farine. Mélangez à nouveau pour obtenir une pâte homogène. Laissez reposer au frais 30 mn minimum.
    Préchauffez le four à180°. Etalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur puis coupez des petits bâtonnets et roulez-les sur le plan de travail avec vos mains.
    Enfournez pour 10-12 mn.
    Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et versez-le dans un verre assez haut pour pouvoir y tremper les biscuits. Les faire sécher à plat sur du papier sulfurisé ou une toile de cuisson.
    Pour plus de gourmandise, avant le séchage complet du chocolat, roulez chaque mikado dans les décors comestibles que vous avez sélectionnés (amandes, noisettes, vermicelles ou pralin).
    Se conserve dans une boîte hermétique quelques jours, mais gageons qu’ils seront mangés rapidement !