Name: Churofle
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Ingredients: 170 g d'eau; 10 g de sucre roux; 1 c.s de sucre vanillé maison (ou un sachet industriel); 100 g de farine; 40 g de beurre; 1 oeuf

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Churofle

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Prep Time 10

Cook Time 3

Course Goûter

Cuisine Française

Servings 12 environ

Equipment

1 robot mixeur/cuiseur
1 gaufrier
1 poche à douille

Ingredients

170 g d'eau
10 g de sucre roux
1 c.s de sucre vanillé maison (ou un sachet industriel)
100 g de farine
40 g de beurre
1 oeuf

Instructions

Dans le bol du Thermomix, versez l'eau, le beurre et les deux sucres. Faites chauffer 5min./110°C/Vit.1.
Ajoutez la farine et mixez 1min./Vit.5 sans gobelet doseur.
Programmez 45sec./Vit.4 et versez l'oeuf sur les couteaux en marche.
Mettez la pâte dans une poche à douille. Réservez.
Préchauffez votre gaufrier, pochez des boudins de pâte sur les plaques du gaufrier, fermez le gaufrier et cuire 2/3 min de chaque côté.
Vos churofles doivent avoir la couleur d'une gaufre dorée.
Mangez aussitôt avec de la confiture ou de la pâte à tartiner !