Crêpes
Equipment
- 1 robot mixeur
- 1 spatule
- 1 poêle à crêpes
Ingrédients
- 500 g de lait
- 200 g de farine
- 5 œufs
- 60 g de sucre
- 30 g de rhum
- 1/2 gousse de vanille
- 20 g de beurre fondu
Instructions
- Dans le bol du Thermomix, mettez les morceaux de beurre et faites fondre 3min./50°C/Vit.2.Ajoutez tous les autres ingrédients et mixez 1min./Vit.7.Idéalement, laissez reposez la pâte à crêpe 30min. minimum.Prenez votre poêle à crêpes légèrement huilé à l'aide d'un papier absorbant.Déposez une louche de pâte dans votre poêle tout en la tournant pour que la pâte recouvre toute sa surface. Laissez cuire 2/3min. puis retournez-la à l'aide d'une spatule ou en la faisant sauter !Cuire l'autre côté environ 2min jusqu'à ce qu'elle ait une jolie couleur dorée.Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.Accompagnez vos crêpes de sucre en poudre, de confiture, de crème de marron ou bien de ma pâte à tartiner maison !